Cosa significa IgG?
IgG – l'indicatore di qualità più importante
Quando confronti il colostro, vedrai ripetutamente il termine IgG. IgG sta per Immunoglobulina G, un gruppo di proteine naturalmente presenti nel colostro.
Perché l'IgG è rilevante?
Il valore di IgG indica la concentrazione di queste proteine nel colostro. Un valore più alto significa: → maggiore concentrazione di questi componenti
Cosa dice la scienza?
Le immunoglobuline sono tra i componenti centrali del colostro e sono oggetto di numerosi studi. Questi si occupano, tra le altre cose, del loro ruolo in relazione a:
- Sistema immunitario
- Mucosa
- Regolazione biologica
→ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8228205/
Perché dovresti prestare attenzione
I prodotti differiscono notevolmente nel contenuto di IgG:
- basso contenuto di IgG = bassa concentrazione
- alto contenuto di IgG = materia prima concentrata
Standard SWISS WOW COW
Swiss WOW COW si basa su uno standard minimo chiaramente definito per il contenuto di IgG.
Conclusione
L'IgG è uno dei fattori più importanti per la valutazione del colostro.