Que signifie IgG ?
IgG – l'indicateur de qualité le plus important
Lorsque vous comparez le colostrum, vous rencontrerez constamment le terme IgG. IgG signifie Immunoglobuline G – un groupe de protéines naturellement présentes dans le colostrum.
Pourquoi l'IgG est-il pertinent ?
La valeur IgG indique la proportion de ces protéines dans le colostrum. Une valeur plus élevée signifie : → une concentration plus élevée de ces composants.
Qu'en dit la science ?
Les immunoglobulines font partie des composants centraux du colostrum et font l'objet de nombreuses recherches. Celles-ci portent, entre autres, sur leur rôle en relation avec :
- Le système immunitaire
- La muqueuse
- La régulation biologique
→ https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8228205/
Pourquoi vous devriez y prêter attention
Les produits varient considérablement en teneur en IgG :
- Faible teneur en IgG = faible concentration
- Haute teneur en IgG = matière première concentrée
Norme SWISS WOW COW
Swiss WOW COW mise sur une norme minimale clairement définie pour la teneur en IgG.
Conclusion
L'IgG est l'un des facteurs les plus importants pour l'évaluation du colostrum.